小Mi美食探險隊－品嘗移工料理

小Mi美食探險隊－移工宿舍美食探訪

　大家好，我是美食家金漢彬。我這星期天（10/28)一大早起床就匆匆忙忙地準備出門。出門之後，我趕緊走到火車站，趕上北上的火車。我坐火車去鶯歌站，在7-11等到人們來集合。等了２０分鐘，饅頭也過來了，一看到我就順便問一下我有沒有吃過早餐，我回答道有吃過，但是只吃過飯糰，吃得太少。到了十點半，所有的人都到齊了。饅頭和她的夥伴載我們開車去移工宿舍。抵達了移工宿舍之後，我們走進工廠，稍微環顧了一下周圍。前面有樓梯，我們就沿著樓梯上去，走進移工的房間。

　　一走進去就第一眼看到熟悉的臉孔，他是我以前認識的裴刻和。裴刻和高高興興地迎接我們，他教我們如何炸春捲、做越南料理。我們第一次做的越南料理是炸春捲。所有的春捲已經都是用薄餅包好的，我們只要把春捲放入油滾滾的鍋裡，炸到熟就緒了。我們各個拿筷子之後，用筷子來翻春捲。我一看到翻春捲的樣子，就以為這是滿簡單的，體驗以後才發現實際上用筷子來翻炸春捲沒有那麼簡單，況且我並不是細膩手巧的人，所以小心翼翼地用長筷夾春捲時，我感到不安。然後，他這次教我們如何做落葉肉捲，首先，我們要剁好肉餡，把蒜頭和洋蔥切絲。其次，把肉絲、蒜頭、洋蔥放入鍋裡，用筷子來攪拌一下。最後，裴刻和敲蛋之後，再來用筷子來揉合起來。他帶我們走進起居室後，拿落葉給人們聞聞看，我就聞到了比較濃的香味，那股香味聞起來很像香菜和薄荷。　

　

他示範一下如何包落葉，先把稍許地肉餡放在葉上，然後慢慢捲起來。從此以後，我和身邊的人們親手用落葉包住肉餡，用落葉包肉餡的時候，我怕捲不好。捲落葉的時候，對面有兩個小朋友，可愛的小妹試試看用落葉包住肉餡。做完所有的落葉肉捲之後，午餐時間到了。每個人都過來坐在地毯上，圍坐在一起，然後愉快的聚餐，我一看到每道料理就流口水，我嘗到過各種越南料理，尤其是自己手做的炸春捲和落葉肉捲，原來自己手做的料理是最好吃的。

　　吃到飽之後，我身邊來了難得的機會，有一批高中生就過來見我們，然後我們一起走進隔壁的房間。在那裡，他們對我和裴刻進行了採訪。他們都問我們一些我們在台灣的生活是如何、在台灣生活的時候遇到過那些困難等。當然，我也被問到一些問題，那時候，我都流利的回答所有的問題。

　透過這次的活動，我學到了很多東西，比如說，體驗做越南美食、跟移工朋友一起互動和聚餐、還有高中生來對我們進行採訪等，都給我留下難忘的印象。我覺得這次活動值得參加，如果你參加這次活動，收穫一定會很多的，你不會後悔的，我希望以後繼續有類似的活動，也希望參加活動的人都開心！